ПИВО

НОВИНИ

ПРО НАС

Що таке крафтове пиво та хто такі крафтові пивовари?


Взагалі поняття крафтого пивоваріння (Craft Brew) прийшло до нас із США, де всього за 30 років ця течія з двох-трьох маленьких приватних броварень стала настільки модною та успішною, що здатна диктувати ринку свої умови, а масова частка на ринку пива у крафтових пивоварів має стабільний позитивний тренд.

Впливове об’єднання крафтових пивоварів – Brewers Association, поєднує близько 1600 крафтових броварень у Сполучених Штатах. Цікаво, що вони розташовані по всій території країни та варять дійсно унікальне або аутентичне пиво.
Принциповими характеристиками для крафтового пива та крафтових броварень є наступне:

Головним принципом крафтого пивоваріння є те що, крафтове пиво виготовляється виключно з натуральних інгредієнтів без будь-яких хімічних добавок, або модифікованої сировини та дотримуючись оригінальної технології.
Крафтові броварні – маленькі броварні.
Домінуючий напрямок крафтової броварні – іновації в броварній справі.
Крафтові броварі мають прозорий зворотній зв’язок зі своїми споживачами.
Більшість споживачів мешкає в межах одного регіону з крафтовою броварнею.

Наша броварня Hops Brewery розташована в м. Бровари, що під Києвом.
Як одні з першопрохідців в цій галузі в Україні ми намагаємось створювати тільки якісний продукт. Ми постійно вдосконалюємось та варимо все нові та нові сорти пива задля задоволення смаків наших самих вибагливих клієнтів.